Versiones compatibles
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 500 g)
- 1 ½ opakowania makaronu ryżowego, suchego, Vermicelli (łącznie 300 g, w tym 100 g połamanego na 2-3 kawałki)
- 50 - 60 g czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka pasty z krewetek (opcional)
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- 500 - 600 g tofu, świeżego, twardego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
- 900 - 1000 g mleczka kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 20 - 30 g sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 500 g wody
- 1 brokuł, pokrojony na różyczki, z łodygą obraną i pokrojoną w 2 cm plastry
- woda, do gotowania makaronu
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, pokrojona w ukośne 2 mm plastry, do dekoracji
- limonka, pokrojona w ósemki, do skropienia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3628.5 kJ / 867.2 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 107.4 g
- Grasa
- 32.1 g
- Grasa saturada
- 23.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 859.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Koreański ramen z tofu
50min
Zupa miso z warzywami
30min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Tofu po koreańsku
1h 20min