![Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa) Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7e22ff-82f5-4b4a-aa3e-6878dfc61f99/Derivates/bb706f9b-e60c-4a13-90b5-a6fbad8f2dcc.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g sosu sojowego
- 550 g wody
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu ryżowego
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 20 g oleju
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
50
g zielonego groszku, świeżego
o 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - ziarna sezamu, do dekoracji (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1690.9 kJ / 404.1 kcal
- Proteína
- 17.2 g
- Carbohidratos
- 59.5 g
- Grasa
- 12.2 g
- Grasa saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sodio
- 2187.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2h
Wegetariański poke bowl
50min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Tofu po koreańsku
1h 20min