Versiones compatibles
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
1
zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
o 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - 3 ząbki czosnku
- 25 g oliwy z oliwek
- 80 g liści szpinaku, świeżych
- 130 g orzechów nerkowca
- 1700 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 g kolendry, świeżej (liście i gałązki, pokrojone na kawałki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
o 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 - 2 łyżki płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 150 - 200 g brokułu, podzielonego na małe różyczki
-
120 - 150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na 3 części
o 120 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, ciętej - 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 300 - 350 g makaronu, suchego, krótkiego, wegańskiego (patrz wskazówka)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Proteína
- 25.4 g
- Carbohidratos
- 89.9 g
- Grasa
- 22.6 g
- Grasa saturada
- 3.8 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sodio
- 939.5 mg
Recetas alternativas
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
50 min
Potrawka warzywna z ryżem
30 min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
35 min
Wegańskie leczo z ryżem
45 min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min