Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 5h

8 raciones

Ingredientes

Pavlova

220 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de sal
½ cucharadita de cremor tártaro (opcional)

Pera a la naranja

250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
300 g de agua
1 cucharada de piel de naranja rallada
100 g de zumo de naranja recién exprimido
2 anises estrellados
1 palo de canela
1 cucharada de azúcar

Montaje

400 g de nata (35% de grasa) fría
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
1 cucharada de virutas de chocolate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 71.3 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 1470 kJ / 351 kcal

Grasa 20.1 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 11.8 g

Carbohidratos 42.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Turrón de coco

35min

Crumble vegano de manzana con pasas al ron

1h 50min

Turrón de frutos secos

3h 30min

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

40min

Ñoquis (sin huevo)

1h 40min

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

40min

Palitos de queso con pesto de verduras

1h 30min

Cóctel de invierno

10min

Granizado de pomelo con Campari

5min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Buñuelos de hojas de remolacha

50min

Scones de nata

25min