![Perca com crosta de café Perca com crosta de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/676cafcb68b9caa7a9be63fa19ba3ba5/Derivates/8083d3516d791d0f57e2025b5ccc67934a37e6e6.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g café em grão
- 30 g pão de véspera
- ½ c. chá de paprika fumada
- ½ c. chá de sal, mais 3 pitadas p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta, mais 3 pitadas p/ temperar
- 60 g chalota
- 1 dente de alho
- 20 g manteiga
- 10 g azeite
- 200 g ervilhas
- 200 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 350 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 700 g filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
- 4 c. sopa de óleo p/ fritar
- 1 c. sopa de sumo de limão
- Inf. nutricional
- por 4 doses
- Calorías
- 7757 kJ / 1854 kcal
- Proteína
- 156.8 g
- Carbohidratos
- 100.3 g
- Grasa
- 90.8 g
- Grasa saturada
- 17.7 g
- Fibra
- 18.3 g
- Sodio
- 2237.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Bifes de peru recheados e arroz a vapor
1h
Mousse de lima com ananás
2h 15min
Cogumelos em pó
Ninguna calificación
Peixe assado com curcuma e molho de tomate
30min
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50min
Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes
1h
Salmão e feijão-verde em papelote
35min
Risoto de legumes assados e linguado
30min
Rolinhos de couve-lombarda com carne picada
1h 15min
Coxas de frango com puré de cenoura
8h 45min
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55min
Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas
50min