Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli y patatas con salsa de alcachofas.

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli y patatas con salsa de alcachofas.

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Prep. 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

Arroz con verduras y pescado con patatas y brócoli
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos de 2-3 cm
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de lomos de pescado blanco (6 lomos)
    900 g
  • de sal
    8 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    6 pellizcos
  • de verduras variadas congeladas
    300 g
  • pastilla de caldo de verduras desmenuzada
    1
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de agua
    500 g
  • de patata en rodajas de 4 mm
    250 - 300 g
  • de ramilletes de brócoli
    250 - 300 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
Salsa de alcachofas
  • de corazones de alcachofa en conserva
    200 g
  • de mayonesa
    75 g
  • de vino blanco
    20 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 620 kcal / 2595 kJ
Proteína 39.1 g
Grasa 23.3 g
Carbohidratos 63.9 g
Fibra 5.9 g
Grasa saturada 3.9 g
Sodio 451.5 mg

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