Versiones compatibles
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de fideos orientales transparentes
Aderezo para la ensalada
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1-2 mm
- 50 g de salsa de pescado
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 80 g de zumo de limón
- 50 g de miel
Pollo al vapor y fideos orientales
- 650 g de agua (y algo más para el remojo y para la pasta)
- 1200 g de pechuga de pollo sin piel
- 2 cucharaditas de sal
- 400 g de pasta corta seca (macarrones, espirales, farfalle, etc)
Pasta piccata de pollo
- 50 g de mantequilla
- 20 g de harina de trigo
- 50 g de vino blanco
- 30 g de zumo de limón
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 20 g de alcaparras
- 10 g de cebollino fresco picado
- 20 g de piñones tostados (opcional)
Ensalada de fideos orientales con pollo
- 20 g de cebolleta recta, en rodajas finas
- 50 g de cebolla roja, en rodajas finas
- 1 chile rojo fresco, en rodajas finas
- 20 g de cilantro fresco picado
Cuscús con pollo y verduras
- 300 g de cuscús
- 2 cucharaditas de sal
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 200 g de manzana sin semillas, en cuartos
- 150 g de calabacín en trozos
- 50 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para el cuscús)
- 1 cucharada de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2504 kJ / 598 kcal
- Proteína
- 33.8 g
- Carbohidratos
- 72.7 g
- Grasa
- 18.6 g
- Grasa saturada
- 4.6 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1205.2 mg
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