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Ensalada para aumentar el colágeno
Prep. 15min
Total 40min
4 porción
Ingredientes
-
de papa pequeñas, sin pelar, limpias, cortadas en cuartos a lo largo400 g
-
de pimiento verde cortado en trozos pequeños400 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de cúrcuma en polvo½ cdita
-
de curry en polvo1 cdita
-
de paprika, ahumada y molida (opcional)1 cdita
-
de sal2 cdita
-
de pepino150 g
-
de rábano150 g
-
de agua700 g
-
de lenteja verde seca100 g
-
huevo4
Aderezo de tahini y miso
-
diente de ajo1
-
hoja de perejil fresco5 g
-
de tahini40 g
-
de pasta miso30 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
-
de aceite de ajonjolí tostado15 g
-
de agua50 g
-
de sal2 - 3 pizca
-
de pimienta negra molida2 - 3 pizca
-
hoja de espinaca fresca100 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
428.3 kcal /
1792.1 kJ
Proteína
19.2 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
47.1 g
Fibra
9.8 g
Grasa saturada
3.8 g
Sodio
1668.6 mg
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