Plátanos asados con queso y mojo verde

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8 13 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

Plátanos asados
  • plátanos
    6
  • de queso palmero cortado en 6 tiras
    100 g
    100 g de queso Idiazábal, cortado en 6 tiras
  • de mantequilla en trozos
    50 g
  • de agua
    500 g
  • de azúcar glas
    50 g
Mojo verde
  • diente de ajo
    1
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    10 - 15 ramitas
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva virgen extra
    75 g
  • de vinagre
    2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 491 kcal / 2051 kJ
Proteína 4.4 g
Grasa 33.9 g
Carbohidratos 41.7 g
Fibra 3.1 g

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