Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
- ½ cucharadita de sal
- 8 cubitos de hielo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
- 1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 328 kJ / 79 kcal
- Proteína
- 3.2 g
- Carbohidratos
- 4.7 g
- Grasa
- 5.1 g
- Fibra
- 1.9 g
Recetas alternativas
Raita de pepino
10min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Curry verde con berenjenas
30 min
Berenjenas con salsa de miso
50 min
Ensalada de algas y setas
40 min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30 min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25 min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15min
Sopa de miso
25 min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15 min