Pepinos con algas wakame (Sunomono)

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

4.4 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

pepinos cortados en láminas muy finas
1 - 2
de sal
½ cucharadita
cubitos de hielo
8
de jengibre fresco
1 trozo
de vinagre de arroz
3 cucharadas
de azúcar moreno
1 cucharadita
de salsa de soja
2 cucharadas
de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
2 cucharaditas
de semillas de sésamo recién tostado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 79 kcal / 328 kJ

Proteína 3.2 g

Grasa 5.1 g

Carbohidratos 4.7 g

Fibra 1.9 g

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