Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 384.7 mg

Proteína 11 g

Calorías 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Grasa 27 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday 68 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55min

Green pea and feta hummus wraps

10min

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2h 40min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Virgin watermelon margarita

6h 10min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35min

Agedashi tofu

30min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Burnt orange marmalade

14h 20min

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15min

Greek cabbage salad

5min