Versiones compatibles
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pstrągi z warzywami na parze
- 100 g cukinii, pokrojonej w 1,5 cm kostkę
- 100 g pomidora, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
- 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w 1 mm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 250 g każdy)
- ½ cytryny, pokrojonej w półplastry
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych, np. tymianku, natki pietruszki, rozmarynu
- 500 g wody
-
400
g ziemniaków, młodych (Ø ok. 5 cm), nieobranych, dokłanie umytych, pokrojonych w ćwiartki
o 400 g ziemniaków (Ø ok. 5 cm), nieobranych, dokłanie umytych, pokrojonych w ćwiartki
Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
-
15
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 30 g cukru wanilinowego - 45 g cukru pudru
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 250 g serka kremowego, śmietankowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200
g owoców jagodowych, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
o 200 g owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji -
40
g czerwonego wina
o 40 g wody - ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
1
strączek kardamonu
o 1 szczypta kardamonu, mielonego -
½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej, wymieszanej z 1 łyżką zimnej wody
o ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej, wymieszanej z 1 łyżką zimnej wody - woda, do zwilżenia
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 6076.8 kJ / 1452.4 kcal
- Proteína
- 70.1 g
- Carbohidratos
- 109.4 g
- Grasa
- 83.2 g
- Grasa saturada
- 37.9 g
- Fibra
- 15.9 g
- Sodio
- 2028.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 min
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35 min
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1h
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35 min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Ryba na parze z zielonym purée
50 min