Galletas “Levain Copy Cat”

Name: Galletas “Levain Copy Cat”
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9 porciones
Ingredients: 224 g de mantequilla; 220 g de azúcar mascabado; 100 g de azúcar; 2 huevos; 375 g de harina de trigo; 1 cdita de fécula de maíz; 1 cdita de bicarbonato de sodio; 1 cdita de sal; 1 cdita de polvo para hornear; 360 g de chispas de chocolate; 200 g de nuez de castilla, pelada

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Prep. 5min

Total 1h 20min

9 porciones

Ingredientes

de mantequilla fría sin sal
224 g
de azúcar mascabado
220 g
de azúcar regular
100 g
huevos fríos
2
de harina de trigo
375 g
de fécula de maíz
1 cdita
de bicarbonato de sodio
1 cdita
de sal
1 cdita
de polvo para hornear
1 cdita
de chispas de chocolate
360 g
de nuez de castilla, pelada tostadas y picadas
200 g
de nuez pecana, tostadas y picadas