Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

3.0 7 valoraciones
Prep. 20min
Total 5h 15min
4 raciones

Ingredientes

  • de cebolla roja en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • guindilla roja (opcional) pequeña y sin semillas
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de piel de naranja rallada
    1 cucharadita
  • de zumo de naranja
    70 - 80 g
  • de agua
    200 g
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de vinagre de manzana
    10 g
  • de azúcar
    10 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de lomo de cerdo
    600 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 383 kcal / 1603 kJ
Proteína 30.5 g
Grasa 24.1 g
Carbohidratos 9.7 g
Fibra 1.1 g
Grasa saturada 7.3 g
Sodio 95 mg

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