Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
Prep. 15min
Total 1h 50min
6 porciones
Ingredientes
Gelatina
-
naranjas5
-
toronja1
-
de agar-agar en polvo5 g
-
30 g de azúcar de dátilde azúcar morena oscura, suave30 g
-
de piña cortada en rebanadas finas de 2-3 mm100 g
Salsa
-
de pimienta rosa1 cdita
-
de pétalos de rosa, secos1 cdita
-
de crema ácida (10% de grasa)200 g
-
de vino de marsala, dulce3 cdas
-
de azúcar de vainilla1 cdita
-
de azúcar1 cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
149 kcal /
623.2 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
3.7 g
Carbohidratos
27.9 g
Fibra
3.4 g
Grasa saturada
2.2 g
Sodio
29.8 mg
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