Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

5.0 1 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h

12 porciones

Ingredientes

100 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
1000 g de camote (aprox. 6)
1000 g de agua
220 g de cebolla en rodajas (4 cm)
200 g de pimiento verde en rodajas (4 cm)
250 g de pimiento rojo en rodajas (4 cm)
300 g de calabacita en rodajas (4 cm)
70 g de aceite de oliva
600 g jitomate triturado en conserva
2 cdita sal
5 - 6 pizca pimienta negra molida
500 g pasta seca como conchiglie o canneloni
220 g atún enlatado, en agua escurrido
40 g de mantequilla sin sal
500 g de leche
40 g de harina de trigo
1 - 2 pizcas nuez moscada en polvo
600 g de hojas de lechuga

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 porciones

Sodio 8641.8 mg

Proteína 203.2 g

Calorías 22779.3 kJ / 5444.4 kcal

Grasa 188.8 g

Fibra 77.8 g

Grasa saturada 63.6 g

Carbohidratos 746.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida y cena a la vez 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Avena con chocolate

12h

Quiche de atún para el desayuno

30min

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Wrap hack

1h

Ensalada cremosa de camarones

35min

Pilaf de arroz salvaje con agujas de cerdo TM6

1h 10min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Crostini con tomate y mozzarella

25min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Avena mañanera de chocolate y pera

20min

Elotes cremosos

30min