Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 czerwone buraki takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
o 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
o 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 605.9 kcal / 2535.2 kJ
- Proteína
- 11.5 g
- Grasa
- 38.7 g
- Carbohidratos
- 56.5 g
- Fibra
- 6.5 g
- Grasa saturada
- 8.1 g
- Sodio
- 1017.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami
2h 20min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1h 15min
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM6)
1h 10min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min