Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
o 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
o 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Proteína
- 11.5 g
- Carbohidratos
- 56.5 g
- Grasa
- 38.7 g
- Grasa saturada
- 8.1 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 1017.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami
20h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40 min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1h 15 min
Sałatka z soczewicy i kurczaka
30 min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55 min
Bento z pandami
1h
Żurek wegański
35 min
Pizza 4 sery
2h 15 min