Versiones compatibles
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
o 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 75 g
- Grasa
- 16 g
- Grasa saturada
- 3.4 g
- Fibra
- 10.1 g
- Sodio
- 494.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella
40min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Bliskowschodni brunch
1h 20 min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min