The best ricotta gnocchi

The best ricotta gnocchi

4.5 53 valoración

Prep. 15min

Total 3h 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
ricotta drained
400 g
"00" pasta flour or gluten free flour
200 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
water
1700 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 891 mg

Proteína 23.6 g

Calorías 1818.3 kJ / 434.6 kcal

Grasa 18.7 g

Fibra 1.4 g

Grasa saturada 11.7 g

Carbohidratos 41.8 g

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