Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta fría de espárragos y guisantes
Prep. 30min
Total 5h 15min
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
de harina integral200 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)80 g
-
de agua muy fría60 g
-
de sal¼ de cucharadita
Relleno
-
hojas de gelatina3
-
de agua (y algo más para hidratar)300 g
-
de espárragos verdes frescos (finos)500 g
-
de guisantes congelados100 g
-
de queso ricota250 g
-
de piel de limón rallada1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de leche70 g
Terminación
-
de cebollino fresco5 - 6 ramitas
-
de queso feta desmenuzado50 - 60 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
374 kcal /
1566 kJ
Proteína
10.6 g
Grasa
25.9 g
Carbohidratos
25.9 g
Fibra
2.7 g
Grasa saturada
11.1 g
Sodio
472.5 mg
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