Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

3.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 472.5 mg

Proteína 10.6 g

Calorías 1566 kJ / 374 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 11.1 g

Carbohidratos 25.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Bollos de pan de batata

3h

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1h 15min

Pan de soda con yogur y miel

1h

Pan de lino y patata

2h 45min

Brioches de remolacha

2h

Khao nom kok (Minitortitas dulces con leche de coco) - Laos

35min

Volcanes de limón al curry

3h

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Yogur líquido de coco en Varoma

12h

Blondies (sin gluten y sin huevo)

1h 20min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12h 30min