
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g indyjskiego sera paneer pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 375.2 kcal / 1569.6 kJ
- Proteína
- 14.9 g
- Grasa
- 24.9 g
- Carbohidratos
- 26.4 g
- Fibra
- 5.1 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Sodio
- 1787.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Dal makhani
13h 20min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Paneer
4h 5min
Chana masala
35min
Curry z serem paneer
5h
Dyniowe ragout z ryżem
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min