Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Canelones de confit de pato
Prep. 30min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Relleno
-
1 lata de confit de pato (peso neto 870 g — peso escurrido 470g)
-
250 g de cebolla roja en trozos
-
1 diente de ajo
-
2 peras maduras (medianas)
-
4 ciruelas pasas sin hueso en cuartos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
70 - 80 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Canelones
-
mantequilla
-
12 placas de canelones
Salsa
-
200 g de vino Pedro Ximénez
-
2 naranjas
-
1 limón
-
10 g de maicena
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
201.9 mg
Proteína
12.8 g
Calorías
1766 kJ /
422 kcal
Grasa
14.8 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
4.6 g
Carbohidratos
52.3 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix Nº 176
56 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Vichyssoise
2h 20min
Gazpacho de sandía
10min
Flan de salmorejo
4h 20min
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
1h 20min
Sopa fría de melón
10min
Ajoblanco de melón
8h 45min
Volovanes con marisco y rape
1h 10min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Canelones con ceps al foie
2h 50min
Emulsión de patata con pulpo
50min