Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6 16 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 692.4 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1268 kJ / 303 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 12.6 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Canapés de pan negro y salmón

3h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Canapés surtidos

1h 15min

Canelones de confit de pato

1h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Flan de salmorejo

4h 20min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min