Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de higaditos de pollo en trozos
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
- 50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de nata
- 2 huevos
- 1200 g de agua
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 727 kJ / 173 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Carbohidratos
- 5.7 g
- Grasa
- 12.4 g
- Grasa saturada
- 3.6 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 260.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1h
Gazpacho de frambuesas
10min
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13h 30min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha
20min
Flan de queso tetilla con reducción de licor de café
6h 30min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1h 45min
Pastel de cabracho
2h 50 min
Tarta de castaña
3h 15 min
Flan de licor de café
5h 15 min