Dispositivos y accesorios
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También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
Ingredientes
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50 g de turrón de Jijona blando en trozos
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100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
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500 g de cebolla roja, en octavos500 g de cebolla en octavos
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20 g de aceite de oliva
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1530 g de agua
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1000 g de agua con ½ cucharadita de detergente en polvo o líquido para el lavavajillas
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30 g zumo de limón
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4 confit de pato envasados al vacío individualmente
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150 g de turrón de Alicante de yema
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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