Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Ingredientes
Ajoblanco de avellanas
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
140 g avellanas crudas
-
½ - 1 diente de ajo
-
50 g de pan de molde (opcional)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
200 - 300 g de agua fría
-
200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
-
1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
-
1 cucharada de azúcar
-
½ cucharadita de piel de lima rallada
-
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
-
8 - 16 uvas, en cuartos u octavos4 de higo en cuartos u octavos
-
aceite
-
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
-
piel de lima rallada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Rulos de salmón
1h 35min
Galets rellenos gratinados en salsa de almendras
3h 20min
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
50min
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3h 20min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1h 45min
Calabacines rellenos de brandada
1h 30min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1h 30min
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
1h 15min
Zumo de tomate con uvas y miel
5min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min