Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Ajoblanco de avellanas
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
140 g avellanas crudas
-
½ - 1 diente de ajo
-
50 g de pan de molde (opcional)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
200 - 300 g de agua fría
-
200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
-
1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
-
1 cucharada de azúcar
-
½ cucharadita de piel de lima rallada
-
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
-
8 - 16 uvas, en cuartos u octavos4 de higo en cuartos u octavos
-
aceite
-
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
-
piel de lima rallada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
266.1 mg
Proteína
16.8 g
Calorías
2078 kJ /
497 kcal
Grasa
39.3 g
Fibra
4.2 g
Grasa saturada
5.1 g
Carbohidratos
18.9 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 142
36 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Salmorejo de remolacha
30min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Arroz con leche de almendras
55min
Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino
5min
Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas
10min
Mazamorra cordobesa con salmón ahumado
15min
Gazpachuelo
35min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1h 30min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Ajoblanco
5min