• 

  de queso cheddar cortado en trozos

  50 g
• 

  de aceite de oliva

  40 g
• 

  diente de ajo

  2
• 

  de jengibre en rodajas (2 mm)

  10 - 15 g
• 

  de cebolla morada en rodajas

  150 g
• 

  de calabacita en julianas

  150 g
• 

  de zanahoria en julianas

  150 g
• 

  de chile verde en rodajas

  1
• 

  sal

  4 - 6 pizcas
• 

  de camarón crudo grande

  300 g
• 

  de pimienta molida

  1 pizca
• 

  de jitomate cherry cortados a la mitad

  100 g
• 

  de azúcar

  1 pizca

Polenta

• 

  de agua

  500 g
• 

  de caldo de verduras en pasta

  2 cucharadita colmada
  2 cubos de caldo de verdura
• 

  de leche

  500 g
• 

  de polenta (aprox. 4-5 minutos de cocción)

  200 g
• 

  de mantequilla cortado en trozos

  60 g