Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gâteau roulé au café
Prep. 15min
Total 2h 30min
10 parts
Ingredientes
Le biscuit
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
-
6 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de café instantané
-
20 g de noisettes non grillées et hachées
-
60 g de farine
-
1 c. à soupe de sucre glace
-
40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
-
80 g de sucre en poudre
-
150 g de mascarpone
-
200 g de fromage frais
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
-
5 g de café instantané
-
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
-
5 g de beurre coupé en morceaux
-
sucre glace pour la finition
-
noisettes non grillées et hachées pour la finition
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Sodio
181 mg
Proteína
7.6 g
Calorías
1812 kJ /
433 kcal
Grasa
26.6 g
Fibra
2.1 g
Grasa saturada
13.9 g
Carbohidratos
40.3 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Vive Pâques !
16 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tartelette fine aux pommes
3h
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Mahjouba (crêpes farcies)
2h 50min
Crème pâtissière au chocolat
30min
Soufflé normand
45min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Petits paniers abricots et pistaches
20h
Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)
1h
Gratin de pomme de terre aux cèpes
1h 20min
Gâteau pâtissier aux spirales de pomme
1h 20min
Tarte au caramel à la crème vanillée
4h 30min
Choux à la crème
1h 5min