![Topinambur po prowansalsku Topinambur po prowansalsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85B3EC00-9CF0-4A09-BC60-6892A48F3858/Derivates/73F43D3F-E131-4564-9263-E855919470C2.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (opcional)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Carbohidratos
- 28.5 g
- Grasa
- 6.6 g
- Grasa saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 995.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pasta z bakłażana
55min
Pasztet z brukwi
2h 5min
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2h
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Pasta z kaszy jęczmiennej z suszonymi pomidorami
1h
Pasta z topinamburu
35min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Bob czorba
13h 15 min
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1h
Fasola adzuki po prowansalsku
13h
Kawior z bakłażana
50min
Pasta wegetariańska
10 min