Pay de bacalao y brócoli

Pay de bacalao y brócoli

4.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

8 porciones

Ingredientes

Masa quebrada de ajo y cilantro

diente de ajo
1
de aceite de oliva
15 g
de hojas de cilantro, frescas
5 g
de harina
260 g
de mantequilla
100 g
de agua
50 g
de sal
½ cucharadita

Relleno

de cebolla en rodajas
200 g
de cilantro
2 cucharadas
de aceite de oliva
40 g
de sal
1 ½ cucharadita
de pimienta molida
1 pizca
de vino blanco
100 g
de brócoli
150 g
de bacalao salado y desalado
150 g
de leche
450 g
de harina
60 g
de mantequilla
80 g
de mostaza
1 cucharadita
de nuez moscada en polvo
1 pizca
de bastones de almendras
1 ½ cucharada

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 287 kcal / 1205 kJ

Proteína 7 g

Grasa 18 g

Carbohidratos 23 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 0 g

Sodio 0 mg

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