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Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor
4.4 14 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 doses
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Ingredientes

  • couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
    600 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • azeite
    40 g
  • beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
    200 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
    150 g
  • tomate em pedaços
    800 g
  • curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
    200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1225.8 mg
Proteína 6.2 g
Calorías 826.4 kJ / 197.5 kcal
Grasa 11 g
Fibra 8.4 g
Grasa saturada 1.6 g
Carbohidratos 22.8 g

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