Scheiterhaufen

4.7 17 valoración

Prep. 35min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Apfelfülle

Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
350 g
Feinkristallzucker (opcional)
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Mandeln, gehobelt
20 g

Semmelmasse

Semmeln, altbacken (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
200 g
Milch
220 g
Feinkristallzucker
55 g
Eier (je 53-63 g) davon 2 Eier getrennt
3
Vanillezucker
½ TL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Butter zum Einfetten
Rosinen (opcional)
25 g
Eiklar
2
Salz
1 Prise
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
Staubzucker zum Bestreuen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 366 mg

Proteína 13 g

Calorías 1462 kJ / 349 kcal

Grasa 9 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 56 g

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