Tarta de queso suiza

Tarta de queso suiza

4.5 109 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 10min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
4 huevos
130 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
70 g de maicena
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de queso cremoso
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
2 sobres de cuajada en polvo
180 g de azúcar

Gelatina de albaricoque

150 g de mermelada de albaricoque
100 g de agua
3 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)

Terminación

50 g de piñones tostados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.8 g

Calorías 1588 kJ / 380 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 0.86 g

Carbohidratos 44.54 g

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