Tarta de queso suiza

Tarta de queso suiza

4.4 101 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 10min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

de mantequilla para engrasar
1 cucharadita
huevos
4
de azúcar
130 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de maicena
70 g
de harina de repostería
60 g
de sal
1 pellizco

Relleno

de queso cremoso
250 g
de leche
300 g
de nata (35% de grasa)
200 g
de cuajada en polvo
2 sobres
de azúcar
180 g

Gelatina de albaricoque

de mermelada de albaricoque
150 g
de agua
100 g
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
3

Terminación

de piñones tostados
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 380 kcal / 1588 kJ

Proteína 10.8 g

Grasa 17.6 g

Carbohidratos 44.54 g

Fibra 0.86 g

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