Pulpo asado con ñoquis, pimientos y pesto de cilantro

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Pesto verde

2 dientes de ajo
20 ramitas de cilantro fresco sólo hojas
1 cdita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo asado

500 g de ñoquis
1300 g de agua (ver tip)
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla de una pieza
800 - 1000 g de pulpo crudo fresco
200 g de pimiento amarillo cortado en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
hojas de cilantro para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1363.2 mg

Proteína 42.2 g

Calorías 3546 kJ / 847 kcal

Grasa 50.2 g

Fibra 10.1 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 59.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Maravilla: Modo Magia 29 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Caldereta de dorada

40min

Chipirones rellenos

1h 10min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Hamburguesas de sepia

15min

Pulpo y papas en cocción lento

Ninguna calificación

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25min

Salmón con quinoa y toronja

50min

Dorada al vapor con papas

Ninguna calificación

Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

Ninguna calificación

Mejillones a la marinera

25min

Estofado de mariscos y cerdo

1h 10min

Mostrar todo

Mostrar todo