Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Atún con sabor a Huelva
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de comino molido1 cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
-
hojas de laurel secas2
Salsa
-
de cebolla en cuartos500 g
-
de aceite de oliva virgen extra200 g
-
de zanahoria en rodajas250 g
-
de fumet de pescado500 g
-
de vinagre de vino blanco50 g
-
de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)100 g
-
hoja de laurel seca1
-
guindilla seca1
-
clavos2
-
granos de pimienta negra7
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
445 kcal /
1861 kJ
Proteína
37.91 g
Grasa
28.99 g
Carbohidratos
8.15 g
Fibra
2.37 g
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