Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

3.8 35 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
250 g
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de tomate concentrado
2 cucharadas
de magro de cerdo en trozos de aprox. 4 cm
800 g
de colorante alimentario
½ cucharadita
de sal
½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
de orégano seco
½ cucharadita
de brandy
50 g
de pimientos de Padrón
300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 339 kcal / 1417 kJ

Proteína 25.17 g

Grasa 23.76 g

Carbohidratos 6.15 g

Fibra 1.67 g

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