Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.2 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
200 g
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de oliva
30 g
de dados de beicon ahumado
100 g
de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
200 g
de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
800 g
de agua
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra recién molida
3 pellizcos
de vinagre balsámico
15 g
de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
5 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 438 kcal / 1835 kJ

Proteína 22.7 g

Grasa 25.5 g

Carbohidratos 31.2 g

Fibra 11.1 g

Grasa saturada 5.8 g

Sodio 1126.1 mg

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