Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

4.1 9 valoración

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

10 - 12 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
600 g de agua
2 cucharadita de sal
3 alcachofas frescas cortadas en cuartos
500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 20-30 minutos)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de setas frescas

300 g de setas congeladas, (previamente descongeladas y escurridas)
300 g de espaguetis

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.85 g

Calorías 1039 kJ / 249 kcal

Grasa 6.35 g

Fibra 6.25 g

Carbohidratos 37 g

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