Tortilla guisada en salsa española

Tortilla guisada en salsa española

3.7 43 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Tortilla de patata

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
1 cucharadita de sal
6 huevos

Salsa española

200 - 250 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.2 g

Calorías 1292 kJ / 309 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Vegetariana 14 Recetas
España

Cocina Vegetariana 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Patatas revolconas

40min

Torrijas de vino dulce

50min

Patatas meneás salmantinas

40min

Sopa de queso con salchichas ahumadas

35min

Fusilli con calamares en salsa americana y champiñones

20min

Torrijas borrachas

2h

Setas de cardo con jamón

25min

Rancho

1h

Champiñones con jamón y gambas

20min

Judías blancas con chorizo

40min

Patatas a la riojana

40min

Macarrones con tomate y chorizo para dos

20min