Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

4.4 81 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

600 g de agua
300 g de espinas de pescado (de merluza)
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
50 g de pan (del día anterior) en trozos pequeños
20 g de aceite de oliva (o hasta obtener un total de 30 g)
100 g de cebolla en trozos
200 g de zanahoria en trozos
50 g de vino blanco
100 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.3 g

Calorías 978 kJ / 234 kcal

Grasa 20.6 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 8 g

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