Bocconcini di salmone in crema di zucchine e riso
TM6

Bocconcini di salmone in crema di zucchine e riso

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Ingredientes

  • 60 - 70 g di farina tipo 00
  • 800 g di filetti di salmone fresco pulito e a tocchetti (3 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
  • 400 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
  • 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
  • 500 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
    o ½ dado per brodo vegetale
  • 5 g di sale
  • 250 g di riso basmati

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
812 kcal / 3397.6 kJ
Proteína
54.2 g
Grasa
34.1 g
Carbohidratos
71 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
6.1 g
Sodio
2245.7 mg

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