Panna Cotta con coco y naranjas caramelizadas

Name: Panna Cotta con coco y naranjas caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 60 g de nueces variadas enteras; 300 g de leche de coco; 100 g de crema de coco; 1 vaina de vainilla; 1 cdita de agar-agar; 2 ½ cdas de azúcar de coco; 3 cdas de miel de abeja; 300 g de naranja sanguinas o naranja roja; de hojuelas de coco natural

5.0 ( 1 valoración )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 3h

Porciones 4 porciones

Ingredientes

60 g de nueces variadas enteras
300 g de leche de coco
o 300 g de leche
100 g de crema de coco
o 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla solo las semillas
1 cdita de agar-agar
2 ½ cdas de azúcar de coco o al gusto
3 cdas de miel de abeja
300 g de naranja sanguinas o naranja roja aprox. 2 trozos, quitar la piel para que no queden bordes blancos, cortar en trozos pequeños
o 300 g de naranja aprox. 2 trozos, quitar la piel para que no queden bordes blancos, cortar en trozos pequeños
de hojuelas de coco natural tostado y sin azúcar
o de coco rallado y tostado sin azúcar

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 392.4 kcal / 1641.8 kJ
Proteína: 6.2 g
Grasa: 23.6 g
Carbohidratos: 34 g
Fibra: 3 g
Grasa saturada: 16.3 g
Sodio: 67.1 mg