Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 25min

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42.7 g

Calorías 4757 kJ / 1137 kcal

Grasa 67.8 g

Carbohidratos 95 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recetas
Italia

Primi per stupire 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sorbetto al lime

26h 50min

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4h

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2h 5min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Chiacchiere salate

55min

Pasta sfoglia al cacao

1h 40min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Focaccia ai cicinielli

1h 45min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1h 10min

Bignè al tiramisù

4h