Dispositivos y accesorios
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Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.
Ingredientes
Masa para tortilla
-
220 g de harina
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50 g de harina de arroz glutinoso
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2 huevos
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160 g de leche
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1 cdita de sal
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100 g de cebolla cambray con tallo verde cortada en trozos (unos 5 cm).
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140 g de calamar cortado en trozos
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80 g de camarón crudo pelado y sin intestinos
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100 g de kimchi en trozos
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20 g de chile rojo, fresco sin semillas, en rodajas
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20 g de chile verde (opcional) fresco
Salsa de soya
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2 cdas de salsa de soya
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½ cdita de vinagre de arroz negro
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½ cdita de azúcar
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1 cda de chile rojo, fresco en rodajas
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½ cdita de ajo en rodajas
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aceite vegetal
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aceite de ajonjolí
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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