Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

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Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

½ oignon coupé en quatre
½ branche de céleri en morceaux
½ carotte en morceaux
150 g de lentilles blondes
250 g d'eau bouillante
100 g de tomates concassées en conserve
du sel
50 g de pousses d'épinards
100 g de tofu rosso en dés
persil frais ciselé, pour servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 59.1 mg

Proteína 24.7 g

Calorías 1462.8 kJ / 349.6 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 11.4 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 59.5 g

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