Tamal "Recuérdame"

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 1h 40min

8 piezas

Ingredientes

8 hojas de maíz para tamal secas
250 g de masa de maíz para tortillas
120 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1850 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de azúcar ajustar al gusto
1 cucharada de extracto de vainilla natural
80 g de chispas de chocolate
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
300 g de pastelitos de arroz tipo gansito, rebanados por la mitad.
100 g de mermelada de fresa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 22.7 g

Calorías 4999.5 kJ / 1194.9 kcal

Grasa 34 g

Fibra 16.9 g

Carbohidratos 205.1 g

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