Bombones de chocolate rellenos de frambuesa al tequila

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Prep. 30min

Total 1h 30min

30 porciones

Ingredientes

Ganache Frambuesa con tequila

200 g de frambuesas
50 g de azúcar
150 g de tequila blanco más 3 cucharadas
150 g de chocolate blanco en chispas o trozos
2 gotas de colorante vegetal rojo

Temperado de chocolate

600 g de chocolate rosa Chocolate ruby

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 30 porciones

Sodio 205 mg

Proteína 36.5 g

Calorías 18127.2 kJ / 4332.5 kcal

Grasa 229.6 g

Fibra 48.7 g

Grasa saturada 135.9 g

Carbohidratos 546 g

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