Tortilla paisana

Tortilla paisana

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Prep. 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

300 g de patata en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
570 g de agua
100 g de cebolleta
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
60 g de aceite de oliva
100 g de guisantes congelados
1 cucharadita de sal
5 huevos (M)
1 diente de ajo picado
70 g de jamón curado en dados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.15 g

Calorías 1371 kJ / 328 kcal

Grasa 21.32 g

Fibra 4.01 g

Carbohidratos 16.87 g

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