Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

4.2 97 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco limpias y secas (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
700 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas concentrado de caldo de verduras casero
150 g de salmón ahumado en dados de aprox. 1 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.96 g

Calorías 1795 kJ / 429 kcal

Grasa 15.96 g

Fibra 1.45 g

Carbohidratos 57.47 g

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