Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

4.6 12 valoración

Prep. 10min

Total 1h

40 rebanadas

Ingredientes

350 g de granos de espelta
150 g de trigo sarraceno
350 g de agua templada
40 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
2 - 3 cucharaditas de sal
40 g de vinagre
90 g de semillas de girasol
90 g de semillas de linaza

90 g de semillas de calabaza
50 g de ajonjolí
mantequilla sin sal para engrasar el molde
avena en hojuelas, para espolvorear el molde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3 g

Calorías 313 kJ / 75 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 9 g

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